Рада дієтологів з питань дієтології у Північній Кароліні

З 1 липня 2018 року порядок терапевтичних дієт регулюється Законом про дієтологію/дієтичну практику. Відповідно до Загального статуту N.C., § 90-365, для надання лікувально-дієтичної терапії потрібна ліцензія. Терапія лікувального харчування визначена в N.C.G.S. § 90-352 (3а) як надання послуг з догляду за харчуванням з метою лікування або лікування медичного стану. Відповідно до розділу (4) § 90-352 послуги з догляду за харчуванням визначаються як:

Оцінка та оцінка харчових потреб людей та груп, а також визначення ресурсів та обмежень у практичній діяльності, включаючи замовлення лабораторних досліджень, пов’язаних із практикою харчування та дієтології.
Встановлення пріоритетів, цілей та завдань, які відповідають харчовим потребам та узгоджуються з наявними ресурсами та обмеженнями.
Надання консультацій з питань харчування щодо здоров’я та хвороб.
Розробка, впровадження та управління системами харчування.
Оцінка, внесення змін та підтримка відповідних стандартів якості продуктів харчування та харчування.
Замовлення терапевтичних дієт.

Подальші законодавчі вказівки щодо терапії ентеральним та парентеральним харчуванням містяться в Загальному статуті N.C. § 90-365.6, де зазначено:

(а) Ентеральна та парентеральна дієта харчування складається з ентерального годування або спеціалізованих внутрішньовенних розчинів і призначається лише особою, яка має ліцензію відповідно до цієї статті, яка відповідає одному з наступних критеріїв:

(1) Фізична особа є зареєстрованим дієтологом-дієтологом, зареєстрованим у Комісії з питань дієтичної реєстрації.