Радикальні рецепти посилення імунної їжі

Немає кращого часу, ніж теперішній, щоб нагодувати наші сім’ї кардинально здоровими домашніми стравами, які підтримують імунітет та приносять комфорт нашим близьким.

Якщо ви відчуваєте, що за останні тижні ваше «нормальне» життя перевернулося з ніг на голову, ви далеко не самотні. Майбутнє відчувається невпевнено, і природно відчувати страх у такий час. Стільки нашого страху породжується зосередженням уваги та тим, що ми не можемо контролювати. Протиотрутою від цього страху є зосередження на тому, що ми можемо контролювати - і коли ви тримаєте в руках струни фартуха для своєї сім’ї, ви можете вибрати готувати поживні та смачні страви, які підтримують імунітет і втішають.

Харчуватися здорово важливіше, ніж будь-коли раніше, і я в захваті від того, що моє нове Кулінарна книга "Радикальні рецепти" тепер доступний для вашого миттєвого завантаження, тож у вас є під рукою нове різноманіття швидких та простих сімейних рецептів! Мій подарунок вам сьогодні - поділитися найрізноманітнішими та простими у приготуванні рецептами сніданку, обіду та вечері з цієї нової скарбниці смачних страв. Сподіваюся, це вселяє у вас нову любов до приготування здорової їжі та вдихає нове життя у вашу кухонну рутину.

Якщо ваша перша відповідь - сумнів у тому, що ви можете знайти інгредієнти, сміліться. Я твердо вірю в силу американських запасів їжі і на власні очі переконався, що полиці знову заповнюються в нашому місцевому продуктовому магазині, особливо свіжих продуктів. Я вибрав ці рецепти, щоб поділитися через їх універсальність - ви можете легко замінити подібні корисні інгредієнти, які є під рукою, якщо щось не вистачає в рецепті.

Нарощування імунітету починається зі сніданку

Для багатьох з вас ваша ранкова поїздка на роботу змінилася від поїздки по місту до прогулянки через вітальню. Коли я пишу книгу, я проводжу багато часу, працюючи вдома, тому я добре розумію плюси і мінуси. Ранкові зустрічі означають, що вам все одно потрібно швидко і легко, але якщо вони не наповнюються, кухня, повна ваших улюблених закусок, занадто близька і зручна, щоб триматися подалі. Якщо ви не будете обережні, ви отримаєте "карантин 15", перш ніж це все закінчиться.

Коли ми жили на південному заході, сніданок-бурріто був ранковим продуктом у моєму домі. Їх універсальність ідеально підходить для тих часів, коли покупки продуктів можуть відчувати себе більше як полювання на сміття, і вони об’єднуються за 15 хвилин або менше. Цікавим способом залучення всієї родини до приготування їжі є встановлення мисок з кожним інгредієнтом у них та формування лінії збірки.

Великі листові зелені або мигдальне борошно з коржиків дають щільну поживну упаковку, а різноманітні органічні овочі з вибором білка починають свій день з корисних для імунітету поживних речовин, таких як вітамін С та цинк. Додайте пробіотичне підсилення з місо або квашеною капустою, щоб зберегти мікробіом кишечника у верхній формі.

Радикальний сніданок Бурітос

• 2 великі зелені листя комір, мигдальне борошно та коржі з гороху без глютену
• 2 скибочки індикового бекону без нітратів, розсипаний тофу та/або яєчня
• 1/3 склянки подрібнених грибів
• невелика жменя свіжого шпинату, свіжої зелені та/або іншої свіжої зелені
• 1/3 до ½ авокадо, залежно від розміру
• 1/8 чайної ложки часникового порошку
• ½ чайна ложка кмину
• Олія авокадо
• 2 столові ложки місо або непастеризованих ферментованих овочів, таких як квашена капуста
• Морська сіль за смаком
• Додаткові надбудови включають насіння кунжуту, насіння чіа, сальсу тощо

---