Рецензія на книгу; Красиві немовлята; Крістен Міхеліс, що розбиває м’язи
Ніколь Кроуфорд
Жіночий фітнес, сім’я та діти, йога
Якщо ви стежите за блогом Крістен Майкеліс, Food Renegade, ви, мабуть, очікували виходу її нової книги «Красиві немовлята». Книга є посібником з традиційного харчування для фертильності, вагітності, годування та годування немовлят. Набагато більше, це ґрунтовний і чесний - хоч і нетрадиційний - коментар до деяких падінь сучасного звичайного харчування.
Майкеліс зумів здійснити найважливіші дослідження та представити їх захоплююче. Я багато чому навчився читати цю книгу і теж із задоволенням. Ось лише декілька тем, про які йдеться у «Красиві немовлята»:
- Продукти, яких слід уникати, і здоровий вибір
- Інформація про жири, зернові та цукри
- Переваги сирої та ферментованої їжі та м’ясних органів
- Як зменшити ранкову нудоту та інші захворювання вагітності
- Важливі вітаміни та мінерали для вагітності
- Як збільшити фертильність за допомогою дієти
- Як приготувати традиційні страви для себе та дитини
- Поради щодо годування груддю та відлучення від дитини під керівництвом дитини
- Поради щодо вживання справжньої їжі з обмеженим бюджетом
- Домашні здорові суміші
- Харчових добавок, яких слід уникати
Я був вражений можливістю автора подати всю цю інформацію в повному обсязі, не змушуючи проводити дослідження або вдаючись до простого переказу власних уподобань. Я настійно рекомендую цю книгу як чудову вихідну точку для всіх, хто цікавиться харчуванням предків у репродуктивний період.
«Красиві немовлята» - це і інформативно, і практично. Перша частина книги насичена інформацією та дослідженнями. Друга частина, яка називається «Рецепти священних страв», містить понад п’ятдесят рецептів закусок, приправ, м’ясних органів, кісткового бульйону, морепродуктів, яєць та напоїв для репродуктивного здоров’я та здоров’я дитини. Як і у більшості продуктів харчування предків, рецепти прості і обертаються навколо високоякісних, насичених поживними речовинами інгредієнтів.