Як почистити свій шашлик ВИБІР

Посібник із найкращих процедур прибирання, щоб утримати барбекю в тіп-топі.

Прибирання та обслуговування шашлику важливо, щоб переконатись, що він проходить через нескінченні години розваг. Дотримуючись простих вказівок та витрачаючи трохи часу на прибирання барбекю при кожному використанні, ви заощадите копітку чистку в довгостроковій перспективі, і переконайтеся, що ваше барбекю знаходиться в ідеальному стані кожного разу, коли ви використовуєте його.

Наша резидент-домашня економістка Фіона Мейр зібрала свої поради та підказки щодо утримання вашого барбекю. Фіона випробовувала барбі вже більше 15 років і знає щось чи одне, коли мова заходить про те, щоб підтримувати їх у чистоті.

ВИБІР підказки щодо того, як чистити барбекю, а також коли і як часто його чистити.

Як підготувати свій мангал до першого використання

Ви щойно встановили новеньке барбекю - сподіваємось, це не зайняло години, і вам допомогли! Але без сумніву, ви зараз готові запустити це вперше. Перш ніж кидатися на пістолет, щоб засмажити корчі та стейки, важливо поглянути на інструкції виробника. У ньому часто перераховуються деякі вимоги до підготовки барбекю до першого використання. Ці вимоги часто вимагають від вас:

Зніміть захисне покриття з конфорок. Це покриття захищає їх від іржі під час транспортування та зберігання.
Помийте конфорки в теплій мильній воді і ретельно висушіть їх.
Приправте конфорки. Деякі виробники рекомендують приправляти конфорки, покриваючи їх рослинним маслом і включаючи всі конфорки на середньо-сильному вогні приблизно на 20 хвилин.

Як прибирати барбекю після кожного використання

Коли ви зайняті розвагами, може бути спокусливо вимкнути барбекю і піти, щоб насолодитися своїм шиплячим гарячим м’ясом, пообіцявши собі, що ви повернетесь чистити його перед десертом. Якщо це схоже на вас, тоді ви будете знати, що, коли врешті-решт повернетесь до барбекю, ви витратите вдвічі більше часу, щоб очистити його.

Прибирати барбекю завжди найкраще, поки тепло. Швидко зішкребте барбекю за допомогою скрубера без подряпин (поки тепле його легко буде зішкребти).
Помістіть посуд з водою з нержавіючої сталі в барбекю, поверніть пальник до низького рівня, закрийте витяжку та йдіть, щоб насолоджуватися їжею. Тепер ось важлива частина - не забудьте повернутися, як тільки закінчите їсти. Створена пара полегшить протирання під витяжкою, конфорками та бічними панелями паперовим рушником.
Не мийте плиту, намагаючись зробити її схожою на нову. Насправді вам потрібен жир/жир попереднього кухаря, щоб захистити плиту від іржі.
Просто зішкребте частинки їжі та надлишок олії з конфорки. Ви можете навіть протертися паперовим рушником, але не видаляйте все масло.
Якщо вам доводиться бачити барбекю іскрометно чистим, пам’ятайте, вам потрібно буде повторно заправити конфорки маслом, щоб захистити їх від іржі.
Якщо ви живете біля океану, ваші чавунні конфорки будуть більш схильні до іржавлення. Можливо, ви захочете розглянути барбекю з плитою з нержавіючої сталі або емалі.
Перевірте піддон. При необхідності зніміть і замініть фольгу та абсорбуючий матеріал.