Рецепт бананового стеблового супу - суп Важайтанду - смачний животик
“Банановий суп із стебла або суп Вазгайтанду, багатий клітковиною, дуже низьким вмістом вуглеводів та жиру. Цей смачний поживний суп корисний для схуднення і має численні переваги для здоров’я ”
Важайтханду відноситься до банановий стебло і використовується в різних супах, рагу, каррі, фрі та інших стравах. Це частина, яка присутня всередині стовбура бананового дерева. Як тільки ви зіберете гроно банана з дерева, ви зможете зробити покупку біля стовбура та очистити шкіру з бананового дерева. Продовжуючи лущення, ви побачите білий твердий банановий стебло.
Бананове дерево - це один з тих небагатьох видів, де кожна частина так чи інакше використовується, будь то листя, що використовуються для їжі, фрукти, які їдять у сирому або стиглому вигляді, або квітка або стебло, які також споживається.
Банановий стебло можна варити або вживати в сирому вигляді у вигляді соку. Стебло готують різними способами в південно-індійській кухні та в деяких районах Західної Бенгалії. Такі страви, як важайтанду поріал, вазгайтанду куту (банановий стебло, приготовлений з сочевицею), вазахайтанду торан (стебло банана, загартоване і прикрашене кокосовим горіхом) популярні в Тамілнаду.