Рецепт цукіні-Тіні Клер Робінсон Харчова мережа

Інгредієнти

Вода з цукіні:

1 великий кабачок

клер

Кабачки-тіні:

2 столові ложки простого сиропу, рецепт наступний

2 столові ложки кабачкової води

1/2 склянки нефільтрованого саке, холодний

1/4 склянки унцій джина

2 тонкі скибочки кабачків, для гарніру

Простий сироп:

Напрямки

  1. Для приготування кабачкової води: натріть кабачки на великих отворах теркової коробки і покладіть їх у сито з дрібною сіткою над мискою; посипте щіпкою солі і дайте постояти 15 хвилин. Натисніть на кабачок, щоб витягнути якомога більше води.
  2. Щоб приготувати коктейль: Помістіть простий сироп, кабачкову воду, саке та джин у шейкер для коктейлів, наповнений льодом. Добре струсіть і процідіть у 2 охолоджених склянки для мартіні. Помістіть скибочку кабачка в кожен напій і подавайте негайно.