Рецепт домашнього пуху із зефіру, що готує Америка

Домашній зефірний пух дуже легко зробити, такий смачний і набагато кращий на смак, ніж магазинний варіант. Пам’ятайте, що «Зефірний пух» не повинен приходити просто у великому магазині з продуктовим магазином! Цей зефірний пушок легкий і кремовий.

Це найкращий рецепт, який я коли-небудь знаходив, щоб замінити куплений у магазині «Зефірний пух». Використовуйте цей домашній зефірний пушок/крем у будь-якому рецепті, який вимагає пуху зефірного. Це настільки добре, що ви будете їсти його або намагатись не їсти прямо з миски, оскільки це рецепт "їжте прямо з контейнера".

домашнього

  • 3 яєчних білка, кімнатної температури
  • 2 склянки легкого кукурудзяного сиропу
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 2 склянки цукрової пудри (кондитерський цукор)
  • 1 столова ложка чистого ванільного екстракту

У велику миску електричного міксера додайте яєчний білок, кукурудзяний сироп і сіль.

Використовуючи електричний міксер на високій швидкості, перемішуйте приблизно 5 хвилин або до тих пір, поки суміш не стане густою і об’єм майже подвоїться.

Зменште міксер до низької швидкості, додайте цукрову пудру і перемішуйте, поки добре не змішається. Додайте ванільний екстракт, перемішуючи, поки добре не змішається.