Рецепт дрібницьких чашок з йогуртового веселки
Опубліковано 28 червня 2017 р
Академія харчування та дієтології
Насолоджуйтесь веселкою фруктових смаків у цьому смачному дрібничному десерті! Приведіть дітей на кухню, щоб допомогти зі збіркою.
Інгредієнти
Грем Крекер Кора
9 цілих аркушів крекера Грем (дає близько 1½ склянки крихти крекера Грем)
¼ чайна ложка ванільного екстракту
1 столова ложка кокосової олії, розтоплене
1 столова ложка меду
Апельсиновий йогурт
¾ чашки апельсинових шматочків, сегментованих та мембран, грубо очищених
¾ склянки грецького йогурту зі зниженим вмістом жиру
Йогурт з ожини
¾ чашки ожини
¾ склянки грецького йогурту зі зниженим вмістом жиру
½ чайна ложка лимонного соку
½ чайна ложка меду
Полуничний йогурт
½ чашка полуниці, навпіл
¾ склянки грецького йогурту зі зниженим вмістом жиру
Нарізані фрукти
1 цілий ківі, очищений і нарізаний кубиками
1¼ склянки невеликої полуниці, нарізаної кубиками
1 склянку апельсинів, очищених від шкірки та нарізаних шматочками ¼ дюйма
¾ чашки ожини
Напрямки
Перед початком: Вимийте руки.
Грем Крекер Кора
- Вільно розімніть крекери з грем і помістіть у чашу кухонного комбайна. Імпульсні сухарі, поки вони не стануть однорідним порошком.
- Додати екстракт ванілі, кокосове масло і мед; пульсу, поки всі інгредієнти не будуть рівномірно включені. Текстура буде трохи вологою, а інгредієнти злегка злипнуться при натисканні.
- Налийте суміш кірки крекера Грем в окрему миску і відкладіть.
Апельсиновий йогурт
- Промийте та висушіть чашу кухонного комбайна.
- Очистіть один великий апельсин; грубо очистити мембрану приблизно із шести сегментів (або еквівалент ¾ чашки).
- Розріжте сегменти на третини і помістіть їх у кухонний комбайн.
- Пульсуйте до тих пір, поки суміш не стане відносно однорідною (як суспензія), але не пюрирується; це нормально, якщо є невеликі шматочки апельсина.
- Додайте йогурт і пульс лише до поєднання. Не перемішуйте.
- Вилийте суміш в окрему миску і поставте в морозильну камеру на 20-30 хвилин, щоб створити більш густу консистенцію.