Рецепт грецьких свинячих відбивних із смаженою картоплею (Бризола сто Фурно) - моя грецька страва

Ідеальний рецепт грецьких свинячих відбивних! Золотий і хрусткий зовні і всередині абсолютно ніжний і соковитий. Це мій улюблений грецький рецепт бризоли (грецький рецепт свинячих відбивних)! Секрет цього рецепту свинячих відбивних - маринад. Свинячі відбивні купаються у грецькому маринаді з оливкової олії, червоного винного оцту, червоної цибулі, часнику, чорного перцю та щедрих сушених грецьких орегано! Обпалюють на гарячій сковороді, щоб отримати золотистий і карамелізований, а потім запечений у духовці, покритий і заклеєний пергаментним папером, разом з лимонною картоплею часнику в білому вині. Цей рецепт грецьких відбивних із свинини найкраще подавати з великою мискою цацикі, стороною підсмаженого лаваша та грецьким салатом фета для повноцінної щедрої їжі в грецькому стилі!

Рецепт грецьких свинячих відбивних - Поради щодо ідеальних свинячих відбивних, запечених у духовці (Бризола)

столові прилади столові прилади значок

значок папки папки

піктограма instagram instagram

значок pinterest pinterest

значок facebook facebook

значок друку друк - -

квадрати квадратів значок

Рецепт грецьких свинячих відбивних із смаженою картоплею (Бризола сто Фурно)

Автор: Елі К. Джаннопулос
Час підготовки: 60 хв
Час готування: 75 хв
Загальний час: 2 години 15 хвилин
Вихід: 4 порції 1 х
Категорія: Головна
Спосіб: Запечена
Кухня: грецька

Опис

Ідеальний рецепт грецьких свинячих відбивних. Золотий і хрусткий зовні, а ідеально ніжний і соковитий всередині ароматизований смачним маринадом у грецькому стилі.

Інгредієнти

4 свині відбивні (в кістках, товщиною близько 2,5 см)
5 середніх картоплин, нарізаних клинками

Для маринаду

4 ч. Ложки оливкової олії
1 ст. Ложка червоного винного оцту
2 зубчики часнику, нарізані скибочками
1 червона цибулина, грубо нарізана
1 ст. Л. Сушеної материнки
сіль і свіжомелений перець
1 ст. Ложка гірчиці (за бажанням)