Рецепт яблучного пирога з низьким вмістом цукру
Цей рецепт варення з яблучного пирога - це серйозно наступне найкраще, що слід наповнити яблучним пирогом. За винятком того, смію сказати це, може, і краще, тому що можна намазати його майже будь-чим і не потрібно чекати, поки згаданий яблучний пиріг спечеться? Добре, смію прийняти, я це сказав. Серйозно, варення з яблучного пирога - це моє нове ... варення.
Я вперше натрапив на цей рецепт варення з яблучного пирога з кульками в «Повній книзі кульок з домашнього консервування», але ви, хлопці, 9 склянок цукру на 6 склянок яблук, нам не потрібно бути математикою, але це просто неправильно. Цукру ніколи не повинно бути більше, ніж фруктів, насправді, ніколи не повинно бути стільки цукру, скільки фруктів.
Хороші новини, я зробив зміни, і тепер ви можете випити варення з яблучного пирога і з’їсти його теж, не завантажуючи цукру.
Однією з найкрасивіших речей про пектин Помони (і ні, вони ніколи не платили ні копійки і не надсилали безкоштовного продукту, але якщо вони читають це, я цілком гра), це не вимагає великої кількості цукру встановлювати як традиційний пектин. Він також не має багато сумнівних інгредієнтів, як багато марок, які отримують із високо ГМО культур. На веб-сайті Помони вказано, що це так виготовляється із висушеної шкірки цитрусових, а не кукурудзи чи яблук, і не містить ГМО.
Моя інша улюблена частина: я можу зробити кілька партій варення з однієї коробки пектину, і я можу зробити їх з низьким вмістом цукру або без цукру (так, абсолютно вірно), оскільки пектин помони використовує кальцієву воду для отримання набору, а не цукру.