Рецепт Як зробити шведські фрикадельки без вини в підливному соусі
Ці смачні фрикадельки та насичений соус з підливою почуватимуться поблажливою, не руйнуючи дієту.
Ці фрикадельки, упаковані в білки, здоровіше сприймають улюблену шведську версію. Подавайте їх разом із стороною вареної зелені, як капуста або шпинат, та свіжим зеленим салатом для надзвичайно збалансованої їжі.
Харчування (на 5 фрикадельок)
Калорії: 416; загальний жир: 21г; насичені жири: 6г; білок: 26г; вуглеводи: 32г; цукор: 24г; клітковина: 2г; холестерин: 120 мг; натрій: 622 мг
Рецепт та фото люб’язно надані Наталі Кнезіч з Наталі їжі та здоров’я.
--> Щоб отримати доступ до ексклюзивних відеороликів із передачами, інтерв’ю знаменитостей тощо, підпишіться на YouTube!
Робить 4 порції
- Для котлет і підливи:
- 1 фунт пісного яловичого фаршу
- 2 ст. Ложки сухарів
- 1/2 ч. Ложки меленого мускатного горіха
- 1/2 ч. Ложки меленого духмяного перцю
- 1 жовток
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 2 ст. Ложки оливкової олії
- 2 ст. Л. Цільнозернового борошна
- 2 склянки яловичого бульйону (бажано з низьким вмістом натрію)
- Для журавлинного соусу:
- 1 склянка сушеної журавлини
- 1 ст. Ложка меду або сиропу агави
- 1 ст. Ложка лимонного соку