Рецепт яловичого гуляшу - BBC Good Food

Зробіть цей ситний яловичий гуляш, щоб нагодувати сім’ю холодними ночами. Перемішайте вкислі вершки та петрушку на поблажливу, приємну для натовпу вечерю

good

Харчування: на порцію NutrientUnit
ккал576
жиру32г
насичені12г
вуглеводи18г
цукру11г
клітковина6г
білка46г
сіль0,45г

Інгредієнти

  • 4 ст. Л. Оливкової олії
  • 700 г тушкованого стейка, нарізаного шматочками
  • 30г звичайного борошна
  • 1 велика цибулина, тонко нарізана скибочками
  • 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
  • 1 зелений перець, очищений від насіння і тонко нарізаний скибочками
  • 1 червоний перець, очищений від насіння і тонко нарізаний скибочками
  • 2 ст. Ложки томатного пюре
  • 2 ст ложки паприки
  • 2 великих помідора, нарізані кубиками
  • 75 мл сухого білого вина
  • 300 мл яловичого запасу, домашнє або куплене в магазині
  • 2 ст. Ложки листочків петрушки плосколистого
  • 150мл прокислений крем