10 простих способів зменшити харчові відходи та заощадити гроші - вона економить, подорожуючи
Я буквально викинув гроші в смітник.
Минулого року я витратив на їжу 79,55 доларів. Я не пишаюся цим.
Звідки я знаю, що це було майже 80 доларів? Ну, прагнучи зменшити харчові відходи, Я вирішив відстежувати їжу, яку викидав цілий рік. Я багато чому навчився завдяки цьому процесу і хочу поділитися 10 способами зменшити витрати їжі та заощадити гроші.
Але спочатку трохи попередньої історії.
За останні кілька років я помітив, що продуктовий бюджет моєї родини вийшов з-під контролю. Так, мої діти росли і їли більше, але ми просто витрачали стільки на їжу щомісяця. Я був розчарований і вирішив панувати у нашому продовольчому бюджеті.
Тож я створив нульову проблему харчових відходів
Я кинув собі виклик витратити якомога менше їжі протягом цілого року. Я читав статті про те, наскільки шкідливі харчові відходи для навколишнього середовища, тому це було додатковим бонусом, що я збирався менше сприяти проблемі харчових відходів.
Нульова проблема харчових відходів:
- Запишіть вартість кожного викинутого шматка їжі
- Купуйте лише те, що мені потрібно, щоб прогодувати сім’ю
- Використовуйте інгредієнти з розумом, щоб зменшити - або усунути харчові відходи
Дозвольте сказати, що це було важко. Це відкривало очі.
Я тримав маленький блокнот у шухляді біля мого сміттєвого бака. Кожного разу, коли я йшов викидати їжу, я записував цінність цієї їжі. Я підрахував, що за це заплатив, і цей номер увійшов у зошит.
Коли я почав відстежувати свої харчові відходи, я набагато більше усвідомлював, що сидить у моєму холодильнику чи в моїй коморі.
Я стискався щоразу, коли мені доводилось щось записувати. Щомісяця я ділився своїм журналом харчових відходів в історіях Instagram, щоб нести відповідальність.
Працюючи з моїм нульовим випробуванням харчових відходів та змінюючи деякі мої звички до покупок, я зміг значно зменшити свій продуктовий бюджет!
Минулого року я заощадив понад 1200 доларів на продуктах через нульову проблему харчових відходів.
Це вірно, Я скоротив свій рахунок за продукти більш ніж на 100 доларів на місяць зменшуючи мої харчові відходи. Подумайте лише - що б ви могли зробити з 1200 доларів?
(Якщо ваша відповідь - подорож більше, час почати економити та скласти свій список відрядної подорожі!)
Фото: Nikki’s. Сторінка відстежених харчових відходів.
Завдяки цьому процесу я так багато відкрив про харчові звички, які призводять до харчових відходів. Ось як ви також можете зменшити свої відходи.
10 простих способів зменшити витрати їжі та заощадити гроші
1. Сплануйте, що ви їсте
Найголовніше, що ви можете зробити, щоб зменшити свої харчові відходи - це спланувати, що ви будете їсти і що вам потрібно придбати. Найпростіший спосіб скласти план харчування - це „придбати” комору та холодильник спочатку.
Маєте купу овочів? Розгляньте смажене смаження. Важкий томатним соусом? Зробіть трохи макаронів. Банани псуються? Складіть фруктовий салат або мої улюблені здорові бананові млинці.
Складіть свій список страв на тиждень, складіть продуктовий список інгредієнтів і потрапите в продуктовий магазин.
Професійні поради, щоб зробити це якомога простішим:
- Внесіть, що ви їсте щодня, у свій календар Google. Поділіться календарем зі своєю другою половиною, щоб ніколи не виникало питання "що на вечерю?"
- Якщо у вас є Amazon Echo, попросіть Alexa додати кожен інгредієнт до вашого списку покупок. Це простий спосіб пропагувати папери в продуктовому магазині.
2. Припиніть купувати занадто багато
Це повертається до планування того, що ви їсте. Але також, коли ви знаходитесь у магазині, протистояти бажанням спонукати купувати. Якщо ви не планували купувати зайві банани, ще один мішок чіпсів або картоплю, що продається, то просто не купуйте їх.
Я присоска свіжих фруктів та овочів, тому мені довелося ретельно стежити за своїми витратами, коли справа доходила до хороших продажів. Для того, щоб максимально заощадити, іноді я приймаю рішення в останню хвилину, щоб з їжею було одне овочеве блюдо замість іншого.
Але не купуйте зайву їжу лише тому, що вона продається! І хоча я люблю купувати оптову їжу зі знижкою, купуйте оптом лише тоді, коли знаєте, що можете з’їсти все це.
3. Їжте те, що є, а не те, що добре звучить
Зрозуміла. Наприкінці довгого дня інколи останнє, що ви хочете зробити, - це приготувати вечерю. Це так правда! Але замість того, щоб давати їжі гнити в холодильнику, коли ви берете винос, сплануйте швидкий обід або 2 протягом тижня, коли ви плануєте харчування.
І якщо ви все-таки вирішите взяти винос, чудово. Просто не забудьте змінити залишок тижня, щоб компенсувати, щоб не витрачати їжу.
Фото: Unsplash