Рецепт яловичої кабаби, зроблений у блозі здорових рецептів духовки
Рецепти, розроблені Vered DeLeeuw, CNC
Харчовий огляд Rachel Benight MS, RD, CPT
Смачні, добре витримані яловичі кабоби готуються в духовці. Смажені лише 3 хвилини на сторону, вони швидко готові, що робить їх ідеальною вечерею у тиждень.
Ці кабаби такі смачні! Комбінація прянощів вражає. Таке чудове рішення для нарізок стейків, які цілком нормальні.
Мені також подобається, що я можу робити ці яловичі кабоби в духовці, під бройлером. Я нічого не маю проти смаження на грилі, але мені дуже подобається робити ці стейк-кабоби взимку, коли мені не дуже хочеться смажити на вулиці.
Інгредієнти, які вам знадобляться
Для приготування цих смачних кабабів вам знадобиться лише кілька простих інгредієнтів. Точні вимірювання наведені в картці рецептів нижче. Ось огляд того, що вам потрібно:
Біфштекс без кісток: Ви можете балуватися і використовувати замість них вирізку, якщо хочете. Але на мій погляд, філе - це дуже добре.
Оливкова олія: Я люблю готувати з цією смачною олією. Але якщо ви віддаєте перевагу олії з більш високою температурою диму, замість цього ви можете використовувати олію авокадо.
Кошерна сіль і чорний перець: Якщо ви використовуєте дрібну сіль, можливо, ви захочете зменшити її кількість, або шашлик може вийти занадто солоним.
Спеції: Я люблю використовувати порошок чилі, часник, порошок цибулі, кмин, копчену паприку та кайенський перець. Переконайтесь, що спеції, які ви використовуєте, свіжі! Несвіжа спеція може легко зіпсувати страву.
Як зробити яловичий кабоб в духовці
Це так легко! Прокрутіть вниз до картки рецептів, щоб отримати докладні інструкції. Ось основні кроки: