Рецепт корейського бананового молока (без веганських молочних продуктів) - Okonomi Kitchen
Цей домашній корейський рецепт бананового молока - це здоровіша, веганська та безмолочна версія класичного корейського бананового молока.
Бананове молоко Binggrare - це ласощі, яке я частував у дитинстві. Мама водила нас до Н-марту і пригощала нас із сестрами цим смачним вершковим молоком зі смаком банана. Не знаю, чому мені знадобилося так багато часу, щоб спробувати приготувати веганське бананове молоко!
Що таке корейське бананове молоко?
Як би це особливо не звучало, корейське бананове молоко - це просто корейський молочний напій, який за смаком нагадує банани. Найпоширеніший бренд, який ви побачите або, можливо, бачили, - це бренд Binggrae в жовтому полі. Також Бінггре виробляє молоко зі смаком полуниці, кави та дині.
Який смак корейського бананового молока?
Ну, як випливає з назви ... це на смак як банани. Гладке, вершкове та освіжаюче молоко зі смаком банана!
Куди це спеціальне молоко зі смаком бананів
Хоча я б не купував їх сам, оскільки вони не є веганами, їх можна знайти в корейських продуктових магазинах. Я * думав *, що більшість азіатських ринків здійснюють їх, але, на мій подив, вони цього не роблять!
Інгредієнти для приготування безмолочного бананового молока
У мене не було корейського бананового молока OG Binggrae, оскільки я став веганом, але я спробував безліч комбінацій та пропорцій, щоб зробити це домашнє безмолочне бананове молоко якомога ближче. Я не хотів, щоб текстура була «корейським смузі», я хотіла, щоб це був вершковий мрійливий напій. У мене також було кілька людей, які перевірили цей рецепт на смак, і вони вже підняли цей палець! 4 інгредієнти, які вам знадобляться:
- 1 дуже стиглий напівморожений банан
- 1 склянка соєвого молока (можна використовувати інше немолочне молоко, але я знайшов соєве молоко найкращим за смаком)
- 1 ст. Ложка згущеного кокосового молока (або звичайне згущене молоко, це робить його надзвичайно густим вершковим)
- 1/2 ч. Ложки ваніліну
- 1/4 ч. Ложки бананового екстракту, це абсолютно необов’язково!