Рецепт корисного курячого каррі - оливковий журнал
Інгредієнти
- цибуля 1 велика, подрібнена
- імбир подрібнений, щоб зробити 1 ст
- червоний перець 1, нарізаний кубиками
- меленого коріандру ½ ст
- меленого кмину ½ ст
- порошок середнього каррі ½ ст
- червоного перцю 2, насіння і нарізані кубиками
- курячі грудки без шкіри 4, нарізані кубиками
- цвітна капуста 1 невелика, нарізана на квіточки
- подрібнених помідорів 400г олова
- дитячий шпинат 200г
Метод
Змішайте цибулю, імбир та перець струменем води в невеликому блендері. Наконечник на сковороді і доведіть до кипіння. Додайте спеції з дрібкою солі, варіть хвилину, потім додайте перець, курку та цвітну капусту, перемішайте в пасту каррі і варіть ще 5 хвилин.