Рецепт курячих печінок від адміністратора

1. Розморозити випічку.

курячих

2. Приготуйте начинку: очистіть і дрібно наріжте часник. Курячу печінку крупно наріжте. На сковороді на середньому вогні розтопіть масло і обережно обсмажте печінку. Додайте м’ясо ковбаси та часник. Приправити і перемішати дерев'яною ложкою. Варити 15 хвилин. Вилийте коньяк і запаліть. Зняти з вогню і додати петрушку.

3. Розігрійте духовку до 230 ° C (450 ° F; позначка газу 8).

4. Розкачайте тісто товщиною 5 мм (1/4 дюйма) і розріжте його на 12 квадратів. Помістіть невелику кількість начинки в центр кожного квадрата і складіть кути до середини. Протріть затяжки сумішшю збитих яєчних жовтків і трохи води.