Рецепт курячої грудки з запеченою пармезаном 101 Приготування їжі на двох
20 січня 2020 р. - Ден Мікеселл, він же DrDan - Оновлено 31 березня 2020 р. - 206 коментарів
У цьому рецепті курячих грудок із запеченою в майонезі пармезаном є все. Він надзвичайно вологий, чудовий смак пармезану та трохи хрустка. Крім того, це ПРОСТО. Ніколи не може бути достатньо чудових рецептів курячої грудки.
📰Вступ та мій рейтинг
Цей рецепт має рівень вміння 2/10. З цим легким рецептом вечері впорається кожен.
Це рецепт запеченої курки з легким, смачним покриттям. Сьогодні "натхненний" курячою грудкою "Розтопи у роті" на Food.com.
Незважаючи на те, що це рецепт вищої ставки, я подумав, що потрібно трохи похрустіти та деякі інші дрібні штрихи. Але інакше чудовий рецепт.
Рецепт починається з основи якогось майонезу. Додайте трохи пармезану та приправи. Обмажте курячі грудки без кісток без шкіри.
Щоб додати хрускіт, посипте з усіх боків трохи італійської хлібної крихти. Випікай і ти на курячому небі.
Мій рейтинг
Дружина почала співати 5, а потім змінила різдвяну вечерю на цю. Думаю, їй це сподобалось. І я теж.
🐓Курячі грудки
У цьому рецепті використовуються курячі грудки без кісток, які «виросли» за моє життя. Колись ми говорили про 6-8 унцій. Зараз переважно близько 10-12 унцій, а іноді і цілий фунт.
Спробуйте вибрати курку, яка має приблизно однаковий розмір. Загальні результати будуть кращими, оскільки вони готуватимуться рівномірніше. Якщо ви готуєте більше двох, велика грудка на зовнішній стороні каструлі дуже допомагає.
🥣Покриття
Вам потрібна основа, а оригінальний рецепт вимагає майонезу. Ви побачите в коментарях, що навіть "ненависникам майо" це подобається. За бажанням можна використовувати жир з меншим вмістом жиру. В інших подібних рецептах використовується йогурт. Йогурт часто нежирний.
Шерсть майонезу повинна бути світлою. Занадто багато зробить курку вологою.
Заключна нота про майонез, Miracle Whip - це НЕ майонез. Він має деяку солодкість і кілька інших спецій. Якщо ви використовуєте його в цьому рецепті, майте на увазі, що він може передавати деякі смаки.