Рецепт курки з курячого філе Mochiko у гавайському стилі - тримати це на смак

Цей допис може містити афілійовані посилання

Спільний доступ - це турбота!

Курка мочіко в гавайському стилі: шматочки курки, що кусаються, мариновані в солодко-солоному соусі та смажені до ідеального хрусткого хрускіту. Один з улюблених рецептів смаженої курки на Гаваях і, безумовно, той, який вам доведеться спробувати.

Курка Мочіко - смажена курка на гавайському стилі і один з моїх улюблених способів приготування курки. Я маю на увазі, що краще смаженої у фритюрі курки?

Mochiko - японське рисове борошно, популярне на Гаваях. Це клейке рисове борошно, яке може бути використано для приготування всіх видів солодких та пікантних страв, таких як мочі, поймочі, вафлі мочі або озоні.

Курячі інгредієнти Mochiko?

• 2 кілограми курячих стегон без шкіри
• 1/4 склянки картопляного крохмалю
• 1/4 склянки борошна мочіко
• 1/4 склянки шою
• 1/4 склянки цукрового піску
• 1/4 склянки зеленої цибулі, нарізаної тонкими скибочками
• 1 столова ложка насіння кунжуту
• 1 чайна ложка часнику, подрібнений
• 1/2 чайної ложки імбиру, подрібненого в фарш
• 1/2 чайної ложки солі
• 2 яйця, збиті

Борошно Mochiko не містить глютену. Термін клейовий використовується для опису липкої консистенції при варінні. Щоб цей рецепт залишався повністю безглютеновим, викладайте шою для тамарі (соєвий соус без глютену).

---