Рецепт курки з курки та червоного перцю 600 калорій
Курка є чудовим джерелом триптофану, амінокислоти, яка сприяє підвищенню рівня серотоніну, хімічної речовини для мозку. Пробіотичний йогурт наповнений корисними бактеріями, які допомагають підтримувати кишечник здоровим і зміцнюють імунну систему. Вважається, що існує міцний зв'язок між здоровою кишкою і щасливим мозку, і що кишкові бактерії можуть мати широкий вплив на хімію мозку.
Інгредієнти
- 1 ч. Л. куркума
- 2 ч. Л. змішані трави
- Щіпка пластівців чилі (за бажанням)
- 1 ½ ст. оливкова олія
- 240 г шкіри курячої грудки видалено
- 1 пакетик (250 г) цільнозернового рису басмати (наприклад, коричневий рис басмати, приготований на пару)
- 285г банки смаженого/запеченого перцю, добре процідженого
- 160г консервованого нуту, зцідженого
- 1 х 15 г пучка м’яти та коріандру (за бажанням)
- 1 лимон
- 80 г 0% натурального пробіотичного йогурту (наприклад, натуральний йогурт Yeo Valley 0% жиру)
Метод
Подрібніть курку на шматочки розміром. Помістіть у пластикову ємність із кришкою. Додайте куркуму, змішані трави, 1 ст. оливкової олії, солі, перцю і пластівців чилі і добре втерти в курку. Залиште маринуватися якомога довше (принаймні 30 хвилин).
Розігрійте духовку до 200 ° C (180 ° C). Змастіть і вистеліть деко. Покладіть курку на деко, вичавіть сік половини лимона і полийте ½ ст. оливкова олія. Помістіть у духовку на 20 хвилин до готовності та м’якості.
Зваріть рис відповідно до інструкцій з упаковки. Перець і нут злити.
Помістіть рис в миску і додайте подрібнену м’яту, коріандр, перець, нут і приправте сіллю, перцем і вичавкою лимонного соку.
Подавайте рис з куркою і прикрасьте трохи більше зеленню та йогуртом.