Рецепт легких вегетаріанських пельменів від Лорен Гордон
Як любитель пельменів, який постійно сидить на дієті, повірте мені, коли я розповім вам, що цей рецепт змінив моє життя. У мене був загальний доктор Франкенштейн, коли я подивився цю смачну вареник. Здорова пельмені, яку мені не потрібно замовляти чи ставити під сумнів вміст? Я є. Продано. Сподіваємось, ти теж будеш! Ви напевно можете пограти з інгредієнтами, щоб переконатись, що вони відповідають вашим смакам, хоча я рекомендую однозначно використовувати суміш рагу, оскільки вона досить добре вбирає соуси!
Інгредієнти:
Для тіста
Для заповнення
- ¼ Чашка соусу теріякі
- ¼ Чашка соєвого соусу
- 1 Чайна ложка імбирного порошку
- 1 Чайна ложка порошку каррі
- 1 упаковка суміші з брокколі або салату з капустяного салату
- 3 цибулини-цибулини, подрібнені
- 2 цибулі-шалоту, нарізані кубиками
- 1 банка (8 унцій) водних каштанів, зціджених і подрібнених
Напрямки:
Для тіста
Ретельно з’єднайте тісто і воду руками. Тісто не повинно бути надто липким, але повинно залишатися еластичним. За необхідності додайте воду або борошно, щоб отримати правильну консистенцію. Дайте тісту застигнути принаймні одну годину.