Часник і детокс. Можливі побічні ефекти
Протягом багатьох років у моїх закликах до підтримки було порушено питання про деякі добре відомі продукти для детоксикації та їх потенційний побічний ефект. Думав поділитися деякою інформацією про одну з найдивовижніших страв на планеті: часник.
Часник є корисним допоміжним засобом для детоксикації, оскільки він, зокрема, зберігає рівень антиоксидантів глутатіон, захищає від пошкодження печінки ацетамінофеном і може підвищити рівень кишкової активності ферментів детоксикації фази II. (Зокрема хінінредуктаза та глутатіон трансфераза, що використовуються організмом для виведення токсинів).
Часник захищає вашу печінку і серце від пошкоджень, і покращує вашу здатність боротися з потенційно смертельними умовами, такими як рак та хвороби серця. Часник також може допомогти захистити вас від накопичення важких металів, смог та забруднення повітря. Здається, саме сполуки сірки в часнику, особливо алліцин, є найбільш захисними. Ця маленька гвоздика містить потужний цілющий удар!
Що стосується детоксикації, глутатіон є однією з найважливіших речовин у процесі. Він підтримує фазу 2 детоксикації печінки, яка є більш складною з двох фаз. Оскільки антиоксиданти «витрачаються» в процесі вашого захисту, вплив токсичних речовин знижує рівень глутатіону.
Деякі базові науки: Було проведено дослідження, щоб з’ясувати, чи часник може бути корисним для збереження глутатіонуe рівні, піддаючи групу лабораторних щурів дії хімічної речовини, відомої як бромбензол. Одній групі щурів давали часник перед опроміненням, і рівень їх глутатіону перевіряли як до, так і після впливу на них бромбензолу. У порівнянні з групою щурів, які не були попередньо оброблені часником, тварини, оброблені часником до впливу бромбензолу, мали вищі рівні глутатіону після впливу, ніж у необробленої групи. Більше глутатіону - чудова річ!