Рецепт легкого пюре з чистотілу (коріння селери) - їжте просту їжу
Цей легкий рецепт чистотілечного пюре з низьким вмістом вуглеводів - чудова зміна від традиційного картопляного пюре. Пюре з кореня селери не має однорідної консистенції картопляного пюре - воно трохи пухкіше.
Прикрасьте його нарізаними зеленими листям, які ростуть з кореня, або свіжою петрушкою.
Чистотіл - це коричневий «горбистий» корінь сорту селери. Виберіть тверду цибулину з меншою кількістю ручок і, сподіваємось, отримайте таку із зеленими стеблами.
Очистити овочезачищувачем важко, тому використовуйте ніж, якщо це простіше. Після різання він швидко стає коричневим, тому негайно занурте його у воду (додайте трохи оцту або лимонного соку, якщо у вас є).
Не любите сметану? Круто - використовуйте збиті вершки, молоко або просто залиште це поза.
Вегани можуть використовувати еквівалентні молочні замінники.
Пропозиція подачі
Мені подобається подавати пюре з чистотілу з пряним стейком зі спідниці або смаженою куркою на сковороді, разом з салатом та гарніром з овочів.
Вам також може сподобатися
Якщо вам подобається це блюдо з низьким вмістом вуглеводів, ви можете переглянути всі мої рецепти з низьким вмістом вуглеводів, або ви можете розпочати з цього вибору:
Речі на моїй кухні
Ця публікація містить партнерські посилання на Amazon. Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках.