Рецепт маринованого солодкого перцю - нехай випічка почнеться!
Маринований міні солодкий перець це смажена в духовці або смажена на грилі, потім маринована в солодкому пікантному маринаді, і, нарешті, поєднана з солодкою цибулею для чудової закуски або гарніру.
З тих пір, як я пам’ятаю, я готую солений болгарський перець, але використання солодкого болгарського перцю і відсутність необхідності здирати з нього шкіру - щось нове для мене, тому я вирішив поділитися ним.
Порада для успіху:
Під час смаження дитячого перцю потрібно бути дуже обережним, щоб НЕ перестаратися, так як якщо ви це зробите, не залишиться нічого, крім самої шкірки. Тому я б сказав, що для них достатньо 20-25 хвилин, щоб бути правильним.