Рецепт мідій з кокосового горіха MyRecipes

2 - Не сподобалось

кокосового

1 2 зіркові значення:

0 Значення 3 зірки:

1 Значення 4 зірки:

0 5 зіркових значень:

Спробуйте цей рецепт кокосових мідій, якщо ви любите молюсків і прагнете великих, сміливих смаків. Зараз більшість мідій вирощуються на фермах, тому їх легше чистити. Вам все-таки потрібно витратити час, щоб промити їх під прохолодною холодною водою і обов’язково видалити всі бороди.

Інгредієнти

1 столова ложка оливкової олії

2 склянки подрібненої цибулі

1 столова ложка дрібно нарізаного очищеного свіжого імбиру

2 зубчики часнику, подрібнені

1 перець халапеньо, подрібнений

2 чайні ложки пасти з червоного каррі

1 склянка легкого кокосового молока

0,5 склянки сухого білого вина

1 чайна ложка темно-коричневого цукру

0,25 чайної ложки кошерної солі

2 фунти дрібних мідій, витертих і виснажених (близько 60)