Рецепт овочевого супу Як приготувати овочевий суп - Свасті; s Рецепти
Свасті, 16 червня 2020 р., 17 коментарів, перейти до рецепта
Рецепт овочевого супу - Цей легкий, корисний та смачний овочевий суп дуже швидко зробити. Для приготування великої каструлі цього ароматного і ситного супу потрібно лише 20 хвилин від початку до кінця. Я поділився тут основним рецептом. Смакуйте його і приправляйте, як вам подобається!
Овочевий суп можна приготувати з будь-якими овочами на ваш вибір. Смак та смак супу залежить від використовуваних овочів та спецій. Тож зробіть правильний вибір!
Найчастіше я готую супи, щоб витратити надлишок овочів або коли хтось вдома страждає від холоду та заторів.
Минулих вихідних ми жадали індо-китайської вечері. Тож я маю приготувати цей овочевий суп із овочів локшина.
У мене залишилося стільки нарізаних овочів після приготування супу, який я використовував, щоб зробити китайський пакора. Було трохи саморобних пляшок соус шезван в холодильнику, який добре поєднувався з цими.
Поєднання Овочевий суп, китайська пакора з соусом щезван та локшиною було так добре, що я подумав поділитися тут рецептами.
Якщо Індо-китайська кухня це не ваша річ, тоді просто подайте цей суп з деякими бутерброди або сирний тост.
Покрокові фотографії
1. Промийте всі овочі під проточною водою і дрібно наріжте їх. Переконайтесь, що всі овочі мають однаковий розмір, інакше один стає кашоподібним, а інший недоотриманим.
2. Подрібніть також імбир і часник.
Як приготувати овочевий суп
3. Нагріти олію в горщику. Пасируйте імбир, часник та зелень цибулі протягом хвилини або 2. Якщо ви використовуєте лавровий лист та корицю, спочатку можете додати їх сюди.
4. Додайте всі овочі.
5. Потім додайте в капусту або будь-яку іншу листову зелень.
6. Смажте їх усіх на сильному полум’ї протягом 2–3 хвилин, щоб з’явився аромат.
7. Налийте води або запасу. Я тут використав воду.
8. Накрити кришкою і варити, поки трохи не стане м’яким.
9. Тим часом в окремій мисці розмішайте порошок кукурудзяного крохмалю або кореня стрілки з половиною склянки води. Переконайтеся, що в ньому немає грудок.
Якщо ви використовуєте варену картоплю, додайте її в банку блендера і залийте половиною склянки води. Пюре до однорідної пасти. Зазвичай я додаю в казан 2 склянки води, а потім 1 склянку для картопляного пюре.