Рецепт польського торта - Пані Валевська - Нехай випічка розпочнеться!

Це Польський торт це поєднання м’яких пісочних тортів, терпкого варення, хрусткого безе та смажених волоських горіхів, завдяки яким ви назавжди полюбите цей торт безе.

рецепт

Але якщо тільки це не допоможе, товстий шар вершкового заварного крему посередині точно буде. Холодно, з холодильника, з гарячою чашкою кави Бліц-торт - тип торта - це мрія!

Я створив цей смачний торт як гру на польському торті Пані Валевської, польському десерті, який вразив всю мою родину з часу, коли ми вперше його спробували.

Кілька разів, коли я робив це, з невеликими налаштуваннями кожного разу, щоб вдосконалити це, я отримував такі захоплені відгуки, я знав, що повинен був поділитися цим тут, у блозі.

Що таке торт Пані Валевської

Цей польський торт названий на честь прекрасної шляхетки та коханки Наполеона Бонапарта, або так стверджується в історії. Оригінальний торт Pani Walewska виготовляється з тими ж речами, які ви бачите у моєму торті, але з варенням із смородини та мигдальними пластівцями замість волоських горіхів.

Заміна сливового масла або варення з чорної смородини

Варення з чорної смородини дещо важко знайти в магазинах тут, тому я замінив його терпким сливовим варенням.

Якщо сливове масло або варення з смородини важко знайти там, де ви живете, сміливо замінюйте його терпкі вишні, малина або будь-яке інше терпке варення, або ягода.

Пані Валевська або Бліц-Торт

Якщо у вас ще ніколи не було такого торта, але ви шукаєте довідку, цей торт дуже нагадує німецьку бліц-торт, яка готується майже однаково, але без жодного варення та ягід.

Компоненти польського торта

Якщо ви зробили мою Сливове масло Пірог (терпку основу, сливове масло, волоські горіхи та безе), тоді ви вже знаєте, як зробити цей пиріг наполовину.

Кожен шар торта - це, в основному, міні-сливове масло Пірог, яке потім засипається модифікованим Торт Наполеона заварний крем.

Хрустке, терпке, солодке та вершкове так добре поєднуються в цьому торті. Спробуйте цей польський торт, вам сподобається!

Інші святкові Торти спробувати:

  • Празький торт - Шоколадний торт з шоколадним заварним кремом
  • Торт Естерхазі - Мигдальний та лісовий горіховий шари з заварним кремом
  • Торт Ферреро Роше- Фундуковий торт зі смаковим маслом зі смаком Нутелли.
  • Найкращий торт Наполеона - цей є улюбленим у нашій родині!

Рецепт польського торта - Пані Валевська

Цей польський торт - це поєднання м’яких пісочних тортів, терпкого варення, хрусткої безе, смажених волоських горіхів та зажатого заварним кремом.

Інгредієнти

Тортова основа

  • 4 жовтки
  • 3/4 склянки цукрового піску
  • 1/2 ч. Ложки солі
  • 1 склянка вершкового масла, несолоне, кімнатної температури
  • 1/4 склянки сметани
  • 1 ч. Ложка ванільного екстракту
  • 1,5 ч. Ложки розпушувача
  • 1 ч. Ложка харчової соди
  • 3 склянки універсального борошна

Безе

Ганаш

  • 2 ст. Л. Важких збитих вершків, киплячих гарячих
  • 2 ст. Л. Чіпсів темного шоколаду
  • 2 склянки сливового масла (терпке)
  • 1 склянка подрібнених волоських горіхів або порізаного/нарізаного мигдалю
  • 1 склянка малини (за бажанням)

Заварний крем

  • 6 жовтків
  • 3/4 склянки цукру, гранульований
  • 3 склянки цільного молока
  • 2 ч. Ложки ванільного екстракту
  • 5 ст. Ложок універсального борошна
  • 4 унції вершкового масла, несолоне, кімнатної температури