Рецепт приготування смаженого в духовці горщика з великою партією смаженого світла

2 - Не сподобалось

рецепт

Приготуйте цю їжу в неділю, і вам доведеться подбати про три вечері! Рецепт дає достатньо як хешу із смаженої яловичини в понеділок, так і смаженого тако з чимічуррі у вівторок. Те, що це всього 284 калорії на порцію, теж не зашкодить.

Інгредієнти

1 1/2 ложки оливкової олії

1 (4 1/4-lb.) Смаженого патрона без кісток

1 1/4 чайної ложки кошерної солі

1 чайна ложка чорного перцю

8 унцій замороженої перлової цибулі (близько 2 склянок), розмороженої

3 зубчики часнику, розбиті

2 столові ложки несолоної томатної пасти

3/4 склянки червоного сухого вина

3 склянки несоленого яловичого бульйону

Картопля Yukon Gold 3/4 фунта, очищена і нарізана на 2-дюймові шматочки

4 великі моркви, очищені від шкірки і нарізані по діагоналі на 2-дюймові шматочки

2 гілочки розмарину

1/4 склянки подрібненої свіжої листової петрушки