Рецепт салату з картоплі та оселедця, приготований так само, як Ома
Це Рецепт салату з картоплі та оселедця, він же Kartoffel-und-Heringsalat, походить із рукописної кулінарної книги мого Мутті. Зазвичай вона робила це як один зі своїх рецептів фуршету.
Крім того, вона часто готувала цю традиційну німецьку їжу як особливе задоволення для наших літніх пікніків. Щоб відрізнити цей салат від картопляного, Мутті додав би скибочки маринованого червоного буряка.
Отриманий в результаті салат з оселедця рожевого кольору став її фірмовим знаком. Раніше я думав, що це її особливий спосіб зробити цей салат особливим. Лише коли я подорослішав і поїхав до Німеччини, я зрозумів, що додавати буряк до оселедця та картопляного салату - це нормально.