Рецепт шашлику з баранини з маринованим йогуртом - журнал Sunset

журнал

Йогурт - це маринадна магія: його м’яка молочна кислота пом’якшує м’ясо та підтримує його у вологості. Ця версія, приправлена ​​індійськими спеціями, займає лише кілька хвилин напередодні ввечері.

Винні пари: Kukkula 2013 Pas de Deux Grenache/Syrah (округ Аделаїда, Пасо Роблес; 45 доларів США)

Інгредієнти

Порції Порції 6

Сума на порцію Калорії 274 Калорії з жиру 38% щоденна вартість * Загальний жир 12 g 19% Насичених жирів 4.3 g 22% Холестерин 105 мг 35% Натрію 439 мг 19% Загальний вуглевод 2.7 g 1% Харчові волокна 1 g 4% Білок 36 g 72%