Рецепт швидкого хліба (Тільки 60 хвилин); Шоу цукрових виродків

швидкого

Легкий рецепт швидкого хліба, який випікає м’який, пухнастий і золотисто-коричневий колір всього за 6 хвилин

Я люблю цей супершвидкий рецепт хліба для хліба в останню хвилину. Іноді 16:00, і раптом я вирішую, що хочу свіжий хліб на вечерю!

Якщо ви новачок у випічці хліба, цей простий рецепт хліба для вас. Я мав ТОНИ відгуків від людей у ​​всьому світі, які ніколи раніше не готували хліб, але могли зробити цей хліб ідеально з першого разу.

Які інгредієнти потрібні для швидкого приготування хліба

** Перевірте примітки внизу на картці рецептів нижче, щоб знайти альтернативи та заміни рецептів **

Багатьох людей залякує виготовлення домашнього хліба. Вам не потрібні спеціальні хлібопічки або навіть мішалка (хоча наявність такої допоможе вам заощадити жир для ліктя).

Ці інгредієнти вам потрібні лише для приготування швидкого рецепту хліба за 60 хвилин

  • Хлібне борошно (або борошно для всіх цілей)
  • Молоко (або вода)
  • Цукор
  • Дріжджі швидкого приготування (можна використовувати звичайні активні сухі дріжджі, див. Примітки внизу картки рецептів)
  • Сіль
  • Миття яєць

Секрет швидкого хліба полягає у використанні дріжджів швидкого приготування. Я використовую дріжджі з швидким розчином. Зазвичай миттєві дріжджі можна знайти безпосередньо біля звичайних дріжджів у продуктовому магазині.

Не обов’язково використовувати дріжджі з швидким розчином, будь-яка марка, яка каже, що миттєво працюватиме. Дріжджі Red Star Instant - ще одна популярна марка.

Миттєві дріжджі схожі на звичайні дріжджі на стероїдах. Вам не потрібно змішувати його з молоком та цукром, щоб воно зацвіло. Просто змішайте його з борошном, додайте рідину і перемішайте! Використання розчинних дріжджів робить цей рецепт хліба надзвичайно простим, тому що вам не потрібно цвісти дріжджі, просто змішайте його з борошном, цукром та молоком.

Миттєві дріжджі піднімаються набагато швидше, ніж активні сухі дріжджі, що робить цей рецепт швидкого хліба таким чудовим.

Як швидко приготувати легкий домашній хліб?

З’єднайте борошно, дріжджі, цукор та тепле молоко (110 ° F) у чаші вашої змішувальної машини та змішуйте протягом однієї хвилини на низькій швидкості.

Не слід додавати сіль та масло відразу, це може завадити активації дріжджів.

Через одну хвилину додайте сіль і масло. Якщо ваше тісто занадто слизьке від масла, посипте 1/4 склянки борошна, щоб воно вбрало масло, і воно правильно місить у мисці, а не просто крутиться кругом. Якщо тісто все ще не липне до боків миски, додайте пару столових ложок води.