Рецепт супу з голови лосося Серйозні страви

Рецепти та історії для всього, окрім масляного.

[Фотографія: Чічі Ван]

Що нового в серйозному харчуванні

• Урожайність: подає 4
• Час активності: 45 хвилин
• Загальний час: 45 хвилин
• Оцінка: 5

Інгредієнти

• 2 головки лосося або одна рамка лосося (голова, хвости та клаптики)
• 1 велика цибулина, тонко нарізана скибочками
• 3 столові ложки вершкового масла
• 8 унцій картоплі, очищений і нарізаний 2-дюймовими кубиками
• 1 великий пучок свіжого кропу
• 2 лаврових листа
• 1 чайна ложка кошерної солі або за смаком
• 1/2 склянки вершків, або за смаком
• -
• Для гарніру:
• Близько 1/3 склянки подрібненого свіжого кропу

---