Рецепт супу з кропиви - BBC Good Food
Отримайте рукавички на корм для таких диких рослин, як кропива - після приготування вони мають смак шпинату або капусти
| ккал | 323 | |
| жиру | 21г | |
| насичені | 11г | |
| вуглеводи | 21г | |
| цукру | 7г | |
| клітковина | 9г | |
| білка | 6г | |
| низький | сіль | 0,9г |
Інгредієнти
- 1 ст. Ложка оливкової олії, плюс додаткова добавка для поливу
- 1 цибулина, подрібнена
- 1 морква, нарізана кубиками
- 1 цибуля-порей, промитий і нарізаний дрібно
- 1 велика борошняна картопля (Маріс Пайпер або подібний), тонко нарізаний скибочками
- 1л овочевого бульйону
- 400г пекучої або мертвої кропиви, промита, зібране листя (див. Поради нижче)
- 50г вершкового масла, нарізаного кубиками
- 50мл подвійний крем