Рецепт табуле - їжа Ненсі Хармон Дженкінс; Вино

2 - Не сподобалось

хармон

У Бейруті цей традиційний ліванський салат, приготований з великою кількістю петрушки і лише трохи булгура, є основним продуктом. Табуле класично подається на блюді, оточеному чіткими листям салату ромен, щоб використовувати їх як совки. Або ви можете подати його з підсмаженими трикутниками з лаваша. Ще приголомшливі салати

Інгредієнти

0,33 склянки середнього булгура (№2)

2 склянки дрібно нарізаних стиглих помідорів (1 фунт)

3 склянки дрібно нарізаної петрушки

0,5 склянки дрібно нарізаної м’яти

0,5 склянки подрібненого цибулі

1 чайна ложка солі

0,5 чайної ложки свіжомеленого перцю

0,5 чайної ложки духмяного перцю

0,5 склянки оливкової олії

0,75 склянки свіжого лимонного соку

2 великих цибулини-цибулини (тонко нарізані)