Рецепт тайських креветки з лимонника
Між доступністю, швидким часом приготування та мізерним вмістом жиру креветки є одними з найбільш макросприятливих білків. Ця креветка з лимонною травою, натхненна тайським приготуванням, наповнена ароматом і легко налаштовується на ваш пікантний смак.
І не лякайся лимонної трави! Цитрусовий стебло можна знайти в будь-якому азіатському продуктовому магазині, на більшості ринків цільної їжі, навіть у Produce Junction! Шукайте найтовстіші стебла, які ви можете знайти (вони мають більше смаку, ніж їх худі колеги). Найкраще свіже, але якщо ви не можете його знайти, замість нього шукайте пасту з лимонної трави.
Поєднайте з улюбленою зерновою або навіть рисовою локшиною, і ця страва з креветок, безсумнівно, стане найвищим затишником для натовпу, приготованим вдома, який на смак нагадує вечерю.
Калорійність: 190, порція 3
Білки: 23,2 г, вуглеводи: 9,6 г, жири: 6,2 г.
Інгредієнти:
- 500 г очищених та розроблених креветок будь-якого розміру
- 2-3 товсті стебла лимонної трави
- 38 г рибного соусу
- 35 г соку лайма, приблизно 1 лайм
- 25 г цибулі-шалоту, тонко нарізаного скибочками
- 20 г часникового соусу чилі (макроси для цього рецепту були розраховані з використанням торгової марки Huy Fong)
- 6 г білого цукру
- М'ята свіжа, близько 10 великих листків
- Свіжа кінза, приблизно 1/4 склянки подрібненої