Рецепт тушкованої оленини - Рецепти ігрових довідкових ігор

ІНГРЕДІЄНТИ

1½ ложки рослинного масла
2 фунтів ребра дичини з Флориди, нарізані довжиною 2 дюйми
1 велика цибуля Флорида, нарізана скибочками
1 чайна ложка подрібненого часнику
1/4 склянки подрібненого флористичного селери
1 склянка томатного соусу
2 столові ложки соку лайма Флорида
1 чайна ложка порошку чилі
1 чайна ложка солі
1 столова ложка вустерширського соусу
2 столові ложки борошна
1/4 склянки води

Нагріти олію у великому важкому горщику.

Коричневе м’ясо повільно з усіх боків; додайте інші інгредієнти, за винятком борошна та води.

---