Рецепт укусів чізкейку у фритюрі - (4

Вражайте своїх рідних та близьких смачною любов’ю у фритюрі! Для цього рецепта обов’язково майте під рукою термометр для смаження.

Інгредієнти

• СОУС:
• 8 унцій вершкового сиру, пом’якшений
• 1/4 склянки цукру
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 1/2 склянки крихти крекера Грем
• 1 фунт свіжої або замороженої полуниці, очищений і четвертований, якщо свіжий
• 1/4 склянки цукру
• 2 столові ложки лимонного соку
• Рослинна олія для смаження у фритюрі
• 1 склянка універсального борошна
• 2 столові ложки цукру
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1/4 чайної ложки кошерної солі
• 1 склянка цільного молока

Підготовка

Крок 1

ЧИСЕКЕКС-СУМІШ:
Застеліть деко восковим папером. Збийте вершковий сир до отримання однорідної маси в змішувачі, що оснащений насадкою для лопатей. Додайте цукор, ваніль і крихти крекера Грем і збивайте, поки добре не з’єднаються. Зачерпніть 1-столову ложку кульок чізкейкової суміші на підготовленому деко. Заморожуйте приблизно на 30 хвилин.

---