Рецепт вафель із чорнично-цукіні-випікачів - Просте смачне здоров’я - Лимонне харчування
Анжела Лемонд 21 серпня 2018 року
Раніше він був темою багатьох моїх публікацій у блозі, коли він був малюком та дошкільником. Моєму сину Евану (читати тут) зараз 11 років, і він був дитиною, яка була набагато чутливішою до запахів, текстур та ароматів. Наприклад, він звик кляпувати запах брокколі. Це зробило годування його досить складною.
Серпень - це місяці, як діти харчуються правильно, і батьки часто задаються питанням, як змусити своїх дітей “правильно харчуватися”, якщо у них вдома є Еван. Я відповідаю на це запитання, щоб дотримуватися правильної розподіленої поведінки годування, і ви будете прогресувати в найкращому темпі для цієї унікальної дитини.
Як батьки, ми хочемо годувати своїх дітей корисною їжею. Для того, щоб досягти цієї мети, ми часто робимо так, щоб розширити проблеми наших дітей із їжею. Майте на увазі ці речі, годуючи своїх дітей:
Їжте чи ні. Одне, що я ніколи не змушував Евана робити, це їсти певну їжу. У нього завжди був варіант! Правило одного укусу, як правило, не підходить для дітей, яких помітно розхитує думка про щось спробувати. Це лише погіршує тривогу навколо цієї їжі. Натомість ніякого тиску!
Немає окремих страв. Одне з найгірших речей, яке ми можемо зробити, щоб прогресувати наш вибірковий поїдач, - це встановити окремий прийом їжі, ніж сімейний. Яку мотивацію це дасть для пробування нових продуктів?
Той чи інший. Якщо дитина снідає або обідає одна, запропонуйте їм два прийнятні варіанти на вибір. Це дозволяє їм вибрати, але ви можете зробити будь-який з них прийнятним. Зберігайте ці варіанти поворотом для оптимального різноманіття.
Більше ніж обідній стіл. Ми дивуємось, чому наші діти такі вимогливі, коли ми не залучаємо їх до будь-якого іншого аспекту, крім їжі. Почніть якомога раніше, щоб залучити своїх дітей до планування меню, покупки продуктів та приготування їжі. Відвідайте уроки кулінарії або навіть відвідайте місцевий фермерський ринок із дітьми. Зробіть переживання їжі веселими, а не завжди тиском для їжі.
Сімейний стиль або шведський стіл. Налаштування їжі дозволяє дитині мати "свободу тарілки". Тримайте їжу в нерозбірному вигляді, щоб вони могли скласти її так, як їм хочеться. Хтось може захотіти все це змішати, тоді як інші можуть захотіти все це окремо. Нехай вони вибирають, що вони хочуть їсти в межах передбаченої їжі.
Меню вечері. Однією з речей, які я любив, коли моя мама займалася дорослим, було її меню на вечерю, яке вона викладала щотижня. Це дозволило нам захвилюватися від їжі, яка настає цього тижня. Одне, що ви можете зробити, це дозволити своїм дітям вибирати страви, які їм подобаються, щоб кожен міг мати своїх улюблених, яких чекатиме - це також показує вашим дітям, що вибір їжі не пов’язаний з однією людиною. Це сімейна справа.
Назад до мого Евана. Він справді прийшов із їжею! Я дотримувався всіх розподілів обов’язків, перерахованих вище, і зараз, він обрав цей цікавий рецепт, який складе зі мною на святкуванні місяця, як правильно їсти. Це не найкраща книга Тобі Амідора «Розумна їжа для початківців». Цим повністю керував (і з’їдав!) Містер Еван Лемонд, що з’явився їдець.
Чорнично-цукіні-вафлі
Робить 4 вафлі
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Інгредієнти:
Антипригарний кулінарний спрей
1 склянка небіленого універсального борошна
1 склянка борошна з цільної пшениці
2 чайні ложки розпушувача
1 чайна ложка меленої кориці
½ чайна ложка солі
2 великих яйця, збиті