Рецепт вівсяного молока - надзвичайно швидко, легко; Бюджетний - віртуальний веган

Зробіть власне домашнє вівсяне молоко менш ніж за 20 хвилин від початку до кінця. Мій рецепт вівсяного молока такий швидкий і легкий. Мені подобається, що він також не містить горіхів, має низький вміст жиру та надзвичайно бюджетний!

Два слова: Вівсяне молоко. Цей домашній рецепт вівсяного молока змінює гру.

Ви всі чули і, без сумніву, використовуєте всі види молока на рослинній основі, такі як молоко кеш'ю та мигдальне молоко, але чи знаєте ви, що ви можете робити власне молоко з вівса?

Що таке вівсяне молоко?

Вівсяне молоко - популярне безмолочне молоко, і саме це відбувається, коли ви замочуєте овес у воді, змішуєте суміш, а потім проціджуєте. Отримана молочна вода є гладкою, кремовою, дуже злегка солодкою та має більш повну консистенцію, ніж багато інших молочних продуктів на рослинній основі. Це також буває дуже бюджетним, оскільки овес дуже недорогий.

Молоко на основі горіхів може бути досить дорогим у виготовленні та купівлі, але це рецепт вівсяного молока смішно дешевий у виготовленні. Ось чому я, як правило, використовую його у більшості рецептів, що вимагають молока, таких як тістечка, булочки, млинці тощо.

Багато веганських молочків на основі горіхів, і на їх виготовлення потрібно трохи часу, оскільки горіхи потрібно замочувати принаймні на кілька годин або на ніч, перш ніж почати. Вівсяне молоко інакший. Вам потрібно замочити овес приблизно на 15 хвилин. Тоді ви можете стрибнути прямо і зробити це. Ви говорите 20 хвилин вершини від початку до кінця.

Кількість випадків, коли цей рецепт вівсяного молока рятував мене, коли я збирався щось зробити і зрозумів, що в холодильнику немає молока, неймовірно.

Ми всі робимо це час від часу, так? Але поки у вас є трохи прокату вівса в коморі, ви ніколи не перебуваєте більше ніж за 20 хвилин від того, щоб отримати трохи домашнього молока на рослинній основі.

Збираєтеся приготувати веганські млинці з банана і зрозуміти, що у вас немає молока? Не хвилюйся! Зробіть трохи саморобного Вівсяне молоко!

ЯК ЗРОБИТИ ВІСОВЕ МОЛОКО

ДЛЯ ІНГРЕДІЄНТІВ, ПОВНИХ ІНСТРУКЦІЙ І ІНСТРУКЦІЙНОГО ВІДЕО, БУДЬ ЛАСУЙТЕ ДИВІТЬСЯ КАРТКУ РЕЦЕПТУ В КІНЦІ ЦЬОГО ПОСТУ

Цей рецепт вівсяного молока дуже швидко і легко зробити. Вам не потрібно спеціальне обладнання. Вам навіть не потрібен мішок з горіховим молоком. Сито цілком підійде.

Це те, що вам потрібно:

овес
води
необов’язкові надбудови, такі як фінік, щіпка солі та трохи ванілі
сито або мішок з горіховим молоком (я використовую тільки сито)
блендер

І ось як це робиться за кілька простих кроків:

Крок 1: Замочіть овес, але ненадовго (нічого про цей процес не довго!)

Крок 2: Добре промийте овес

Крок 3: Додайте замочений овес у блендер з іншими інгредієнтами і змішайте до однорідності

Крок 4: Процідіть через сито, мішок з горіховим молоком або тканину з сиром і перелийте у вибрану пляшку/ємність і поставте в холодильник.

Поради щодо успіху

Я рекомендую це вівсяне молоко процідити принаймні двічі. Три рази найкраще, якщо є час.
Відрегулюйте густоту/рідкість молока, збільшуючи або зменшуючи кількість води, яка використовується при змішуванні. Ви можете зробити це саме так, як вам подобається. Коли він робиться по-справжньому густим і кремовим, це дуже схоже на вершки, придбані в магазині.
Не зливайте. Це особливо слід зазначити, якщо у вас є потужний блендер, такий як Blendtec або Vitamix, оскільки він настільки потужний і виробляє досить багато тепла. Спека може призвести до того, що молоко стане слизовим.
Деяке відокремлення відбуватиметься під час зберігання. Це нормально для домашнього молока, оскільки в нього не додається емульгатор, як у магазині, придбаному на рослинній основі. Просто добре струсіть перед використанням.
Це молоко дуже добре працює, коли його додають у гарячі напої, але не намагайтеся нагрівати його самостійно паровою паличкою або будь-яким іншим способом, наприклад, коли готуєте латте, гарячий шоколад тощо. При нагріванні воно стає дуже густим, дуже швидко і в кінцевому підсумку стає непридатним для використання в напоях.
Мій рецепт вівсяного молока можна легко відкоригувати, щоб зробити меншу або більшу кількість відповідно до вашого використання.
Якщо ви робите молоко для використання в пікантних рецептах, не додайте необов’язково ваніль та фініку.