Рецепт з сиром на грилі з яйцем у отворі Серйозні страви

Що станеться, якщо з двох яєць в ямі побудувати бутерброд із сиром на грилі? Гусистий, вибухово безладний смак.

ВІДЕО

[Фотографія: Вікі Васік. Відео: Наталі Холт]

Яйце в лунці вже давно є одним з наших улюблених сніданків: виріжте дірочку зі скибочки хліба, варіть у вершковому маслі, розбийте в отвір яйце. Слідуючи геніальній ідеї, яку ми вперше побачили на Reddit, ми вирішили спробувати побудувати на грилі бутерброд з сиром з двох цих поганих хлопчиків - і смак вийшов.

Чому це працює

Поєднання м’яко смажених яєць і плавленого сиру на грилі робить чудово безладний сандвіч (його можна їсти ножем і виделкою!).
Попереднє підсмажування хліба на сковороді дозволяє уникнути перепікання яєць після їх розтріскування.

Що нового в серйозному харчуванні

Урожайність: робить 1 сендвіч
Час активності: 15 хвилин
Загальний час: 15 хвилин
Оцінка: 4.75

Інгредієнти

2 скибочки ситного бутербродного хліба
2 столові ложки вершкового масла (1 унція; 30 г), розділені
2 яйця
Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець
2 скибочки американського сиру, чеддера та/або сиру Джек

Напрямки

Виріжте коло з центру кожної скибочки хліба, використовуючи невелику порожню банку, різак для бісквіта або кільце з баночки Мейсон .

Розтопіть половину вершкового масла у великій антипригарній або чавунній сковороді на середньому вогні, поки піна не вщухне. Додайте обидві скибочки хліба, розбийте в кожне яйце, приправте сіллю і перцем, і варіть, періодично кружляючи, поки хліб не стане золотисто-коричневим з нижньої сторони, близько 2 хвилин.