Змішати; Матч Вегетаріанські рулети з рисового паперу - Alphafoodie
Опубліковано: 30 вересня 2018 р. · Змінено: 28 жовтня 2020 р. Samira @ Alphafoodie · Цей допис може містити афілійовані посилання
Свіжі та корисні вегетаріанські рулети з рисового паперу з веселки з вегетаріану (солодкі та пікантні), подані на вибір 3 крапки для поживної, смачної їжі чи закуски!
Я люблю рулетики з рисового паперу для будь-якої їжі чи закуски. За допомогою лише декількох овочів та трохи локшини або зерен ви можете створити прекрасну, смачну пікантну веганську їжу на рослинній основі. Як варіант, використовуючи смачний кокосовий липкий рис зі свіжими фруктами, вони є ідеальним десертом.
Традиційно в’єтнамські рулети з рисового паперу містять у собі свинину та/або креветки поряд з рисовою локшиною, зеленню та різними овочами. Ці рулети з рисового паперу абсолютно м’ясні, веганські, без глютену та надзвичайно щільна рослинна їжа! Для цих свіжих весняних булочок я поєднав різноманітні веселкові фрукти та овочі з рисом, однак ви також можете використовувати рисову локшину, якщо хочете, або будь-які залишки зерен, які у вас є.
По суті, вся суть цього допису полягає в тому, щоб надати вам усі варіанти чудових рулетиків з суміші та сірника на ваш вибір - із використанням зерна, овочів/фруктів, трав/насіння та навіть занурення на ваш вибір.
Цей пост містить навіть рецепти трьох занурень: солодкий перець чилі з манго, арахісовий соус для занурення та соус із кінзи з авокадо. З варіантами подальших провалів.
Оскільки вегетаріанські здорові страви готуються, цей рецепт вегетаріанських вегетаріальних рулетів ставить усі пункти щодо харчування, смаку та стилю (адже хто не любить їсти їжу, яка виглядає так само смачно).
Причини, що вам сподобаються ці рулети з рисового паперу
- Вони є швидко готується і легко налаштовується на смак всієї родини - надзвичайно легка веганська їжа.
- Ці рулони є смішно багатогранний! Я запропоную довгий список фруктів та овочів, які, на мою думку, смачні у ваших рулонах з рисового паперу. Однак ви можете використовувати все, що вам подобається, і те, що валяється по дому.
- Це означає, що вони є gповторне використання залишків зерна та продуктів що у вас є в будинку - рис, лобода, локшина тощо.
- Мало того, що це природно неймовірно на рослинній основі, але ці рулони може бути чудово збалансованим у харчуванні з корисними жирами, білками, клітковиною та різноманітними вітамінами/мінералами.
- Чудова спосіб їсти більше сирих овочів теж! Допомагаючи отримувати ще більше поживних речовин.
- Вони складають для лможливо, але надзвичайно ситна закуска/їжа.
Зупинившись на тому, наскільки універсальними є ці обгортання, давайте розглянемо різні варіанти наповнення, які у вас є;
Начинки
По-перше, зерно/клітковина
- Тайський липкий рис
- Коричневий рис
- Кіноа
- Інші зерна - наприклад, ячмінь
- Рисова локшина
Овочеві варіанти
Це лише кілька моїх улюблених варіантів. Однак я виявив, що більшість овочів, які мені часто доводиться вручну, добре працюють.
- Змішаний болгарський перець
- Червона капуста
- Листя салату
- Весняна зелень
- пурпурна цвітна капуста
- Морква - змішані кольори червоного, оранжевого та фіолетового кольорів
- Авокадо
- Лимони
- Міні огірки
- Редька
- Кукурудза
- Мангетут/цукровий горошок
- Буряк
- Боби едамаме (з високим вмістом білка)
Варіанти фруктів
Якщо ви вирішите зробити підсолоджений кокосовий клейкий рис, це чудово поєднується з цілим асортиментом свіжих фруктів.
- Полуниця
- Ківі
- Манго
- Маракуйя
- Гранат
- Рис
- Плід дракона
- Ананас
- Банан
Насіння/Горіхи та екстри
Для додавання білка
- Спробуйте додати трохи домашнього тофу або темпе, маринованих у простому соусі на основі теріякі/соєвого соусу.
- Ви також отримаєте доданий білок з різних горіхів, насіння та таких інгредієнтів, як боби едамаме.