Дієта 10 найбільших історій про їжу та схуднення за 2014 рік
Я не можу повірити, що минув рік, як я склав свою останню підсумку, але це знову! Як наркоман-дослідник, я думаю, що цьогорічний урожай у галузі харчування та управління вагою був особливо захоплюючим.
Ось мої 10 найкращих виборів для відкриттів, які або розширили наші знання, або пролили нове світло на найкращі способи залишатися живленими та стрункими.
Працівники нічних змін спалюють менше калорій
Це інтригуюче дослідження показало, що працівники змінної роботи спалюють менше калорій, а це означає, що кількість їжі, необхідної для підтримки ваги, стає надмірною, сприяючи набору ваги. Урок: якщо ваша робота вимагає роботи, коли більшість людей спить, знайдіть способи приборкати споживання калорій або застосуйте здорові звички, які допоможуть регулювати або придушити апетит.
Кишкові бактерії відіграють важливу роль у контролі ваги
Номер один у моєму переліку вагомих відкриттів у 2014 році - це кілька досліджень про роль мікроорганізмів кишечника в регулюванні ваги. Одне дослідження показало, що існує взаємозв’язок між регуляцією годинника в організмі, мікробіотою кишечника та метаболізмом. Коли миші отримували кишкові бактерії від відсталих від людей людей, вони набирали значну кількість ваги і мали аномально високий рівень цукру в крові (так!). Інший виявив, що кишкові бактерії впливають на тягу, настрій та вибір їжі. І третя дійшла висновку, що здоровість кишкових бактерій може відігравати певну роль у ризику метаболічного синдрому. Усі ці дослідження можуть призвести до майбутнього, яке включатиме індивідуальне тестування мікроорганізмів кишечника, спеціальні дієти, спеціально розроблені для зміни цих організмів, або спеціальну пробіотичну терапію. Залишайтеся з нами!
Кава може допомогти запобігти ожирінню
Якщо є щось, що подобається моїм клієнтам, це почуття того, що їжа, яку вони насолоджуються, насправді корисна. Два дослідження цього року дали хороші новини про Java. Дослідження на тваринах з Університету штату Джорджія дійшли висновку, що сполука в каві під назвою CGA дозволила мишам, які харчуються жирною їжею, не тільки запобігти набору ваги, але й підтримувати нормальний рівень цукру в крові та здорову печінку. Ще одне іспанське дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі спортивного харчування та фізичного навантаження, показало, що спортсмени, які приймали кофеїн перед вправами, спалювали приблизно на 15% більше калорій протягом трьох годин після тренування, порівняно з тими, хто випив плацебо. Щоб дізнатись більше про інші потенційні переваги для здоров’я, насолоджуючись ранковою чашкою Джо, перегляньте мій пост 6 Здорових причин, щоб продовжувати любити каву.
Ожиріння, пов’язане з аутоімунними захворюваннями
Ми багато чули про зв’язок між ожирінням та хронічними захворюваннями, включаючи діабет 2 типу, серцеві захворювання та рак. Але дослідження з Тель-Авівського університету дійшли висновку, що ожиріння призводить до порушення механізмів захисної самопереносимості організму, що призводить до виникнення прозапального середовища, яке може призвести до або погіршити аутоімунні захворювання, включаючи хворобу Крона та розсіяний склероз, або перешкоджати їх лікуванню . Срібна підкладка: адекватний вітамін D може допомогти як з імунітетом, так і з контролем ваги. Ось докладніші відомості про вітамін D та 6 інших поживних речовин до нуля, коли ви старієте.