Рецепт здорових морквяних кексів Природно солодка кухня
Ці здорові морквяні кекси виготовляються із цільнозернового борошна, кленового сиропу, ріпакової олії холодного віджиму та свіжої моркви для поживного сніданку. Злегка приправлені спеціями з гарбузового пирога, ці морквяні кекси також ідеально підходять для осені!
Якщо з мого любовного листа до морквяного пирога ще в квітні було не зовсім зрозуміло, ви повинні знати, що я одержимий додаванням моркви до своїх хлібобулочних виробів. Торти, пудинги, булочки, кекси, французький тост, млинці, як би то не було. Все солодке на смак краще з подрібненою морквою.
Цей час року особливо хвилюючий, бо я поєдную мою улюблену суміш спецій - спецію з гарбузовим пирогом! - зі всією свіжою в сезон морквою. Ви ще не пробували це поєднання? Ви чекаєте приголомшливий досвід, друже.
Збийте свої кекси прямо зараз, і давайте спечемо ці гарбузові пиріжки, приправлені здоровими морквяними кексами!
Чи є морквяні кекси здоровими?
Загалом, морквяні кекси не корисні для здоров’я, і кожен, хто намагався переконати вас у зворотному, є брехуном. Не дозволяйте привабливості доданих фруктів чи овочів обманювати вас. Мафіни у хлібобулочному стилі містять шалену кількість насичених жирів та рафінованого цукру. Як приклад, одна чорнична здоба від Starbucks містить колосальні 12 грамів жиру та 29 грамів цукру!
Хороші новини? Я міг би стверджувати, що ці пряні морквяні кекси дійсно належать до більш здорового кінця мафінового спектра. Ми використовуємо цільнозернове борошно для додаткових волокон, а замість масла додаємо поживні речовини та ріпакову олію. Ріпакова олія містить найнижчий вміст насичених жирів серед усіх рослинних олій, а також багато незамінних жирних кислот та вітаміну Е.
Грецький йогурт підтримує ці булочки неймовірно вологими та додає вітальний білок, пробіотики, кальцій та калій.
Ці здорові морквяні кекси також злегка природним чином підсолоджуються кленовим сиропом та солодкою в сезон морквою замість рафінованого цукру. Вони не надто солодкі, що я віддаю перевагу кексу, і надзвичайно смачні завдяки спеції з гарбузовим пирогом!