Рецепт здорового кісткового відвару
Рецепт здорового кісткового бульйону для людей похилого віку - харчування людей похилого віку
РЕЦЕПТ, ЗАПОЛНЕНИЙ КОЛАГЕНОМ - КІСТКОВИЙ ПІДНОС
Кістковий бульйон - чудовий спосіб отримати більше колагену та багатьох інших вітамінів та мінералів у вашому раціоні.
Ви можете легко зробити кістковий відвар самостійно! Його можна зробити за допомогою повільної плити, але зробити це досить просто, кип’ятивши каструлю на плиті. Залежно від ваших уподобань, ви можете використовувати яловичі, курячі або рибні кістки для приготування домашнього кісткового бульйону.
Якщо це можливо, спробуйте отримати органічні кістки у місцевих фермерів. М’ясо на пасовищі/на пасовищі - найздоровіший варіант. Вони містять більше вітамінів і мінералів без шкідливих хімічних речовин або токсинів. Те саме стосується і всіх інших продуктів - м'яса, молочних продуктів, фруктів та овочів тощо.
Ще коли я працював у корінних громадах тут, в Австралії, суп з кенгуру був улюбленим для місцевих жителів і способом отримати більше колагену.
Кальцій, магній, мідь, залізо, марганець, фосфор, калій, натрій і цинк - лише деякі з багатьох мінералів, що містяться в кістках. Поєднання цих мінералів є надзвичайно поживними та сприяє безлічі корисних наслідків для здоров’я як для вашого тіла, так і для розуму.
Ось вам рецепт кісткового бульйону від моєї сестри Лексі.
РЕЦЕПТ ДЛЯ КУРЯ/ЯЛИКУ
ІНГРЕДІЄНТИ
Хороший асортимент курячих кісток (наприклад, 2 курячі тушки, 4 курячі гомілки, 6 курячих крилець, 500 г курячих шийок). Найкраще підходять органічні кістки від курей, вирощених на пасовищі.