Рецепти - крем зі шпинату; Курячий суп

Їжте свою зелень! Консервоване випарене молоко замість вершків додає насиченості цьому чудовому супу зі шпинату та допомагає заощадити на жирі та калоріях.

Інгредієнти

• Рецепт електронної пошти
• Рецепт друку
• Додати до вибраного

Порції: 8 Час підготовки: 15 хв Час приготування: 30 хв

• 0,3 кг курячих стегон без шкіри
• 1 ст. Ложка (15 мл) вершкового масла
• 1 ст. Ложка (15 мл) оливкової олії
• 8 коричневих грибів, нарізаних скибочками
• 1 ч. Ложка (5 мл) солодкої паприки
• 1 ст. Ложка (15 мл) вершкового масла
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 склянка (250 мл) цибулі, нарізаної кубиками
• 1 стебло селери, середній, нарізаний скибочками
• 28 унцій (285 г) замороженого шпинату, розмороженого
• 2 ст. Л. (30 мл) нутового борошна (бесан)
• або
• 2 ст. Л. (30 мл) цільнозернового борошна
• 5 склянок (1,25 л) курячого бульйону з низьким вмістом натрію
• 1 банка молока, що випаровується, частково знежирене, 2% МФ
• 1 ч. Ложка (5 мл) італійської суміші сухих трав
• 1/2 ч. Ложки (2,5 мл) солі
• 1/4 ч. Ложки (1,25 мл) білого перцю, меленого
• 16 немовлят шпинат, свіжий
• 1 склянка (250 мл) старого сиру чеддер, подрібнений
• 1/2 ч. Ложки (2,5 мл) солодкої паприки, (додатковий гарнір)

Інструкції

Наріжте куряче стегно без шкіри без шкіри на менші шматочки.

Розігрійте масло з оливковою олією на середньому вогні в каструлі.

Додайте на сковороду курку та нарізані гриби. Посипте паприкою і тушкуйте, поки курка не звариться. Час від часу перемішуйте. Вийміть з каструлі і тримайте в теплі.

---