Рецепти рослинного походження Green Dal

із смаженими баклажанами та капустою

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  1. 1 цибуля-шалот
  2. 2 зубчики часнику
  3. 1 баклажан
  4. 4 унції кучерявої капусти
  5. 1 ч. Ложка насіння коричневої гірчиці
  6. 1 ст. Л. Порошку каррі
  7. ¾ склянки французької зеленої сочевиці
  8. 5,5 унції кокосового молока
  9. 1 ч. Ложка цукру турбінадо
  10. 6 унцій передвареної лободи
  11. 1 лимон
  12. ¼ чашка томатного чатні
  13. 2 ст. Ложки + 2 ч. Ложки рослинного масла *
  14. Сіль і перець*
  15. *Не входить
  16. Повний список інгредієнтів див. У розділі Харчування

ІНСТРУМЕНТИ

ІНСТРУКЦІЯ

Розігрійте духовку до 375 ° F. Почистіть і подрібніть цибулю-шалот і часник. Обріжте баклажани і наріжте великими шматками, довжиною близько 4 дюймів і товщиною 2 дюйма. Опустіть капусту і тонко наріжте листя.

рослинного

Покладіть нарізані баклажани на деко і залийте 2 столовими ложками рослинного масла і дрібкою солі і перцю. Смажте в духовці, гортаючи наполовину, поки місцями не зарум’яниться і не стане м’яким, приблизно 22-25 хвилин.