Рецепти випічки лимонного сирного печива GoodtoKnow
| робить: | 12 - 15 |
| Навичка: | середній |
| Вартість: | дешево |
| Підготовка: | 1 год |
| Кулінарія: | 15 хв |
Харчування на порцію
Ці гарненькі маленькі печива з лимонним сиром виглядають так вражаюче, але насправді їх дуже просто випікати! Солодке тісто для цукрового печива, зажатене разом із якісною лимонною сиркою та прикрашене пернатою глазур’ю, вони досить милі, щоб упакувати їх у подарунок, але все ж досить недорогі, щоб знущатися з чашкою чаю, якщо захочете.
Інгредієнти
- Для печива:
- 200г звичайного борошна
- 125г вершкового масла
- 75г цукрової пудри
- Дрібноочищена шкірка 1 лимона
- Для прикраси та наповнення:
- 350 г королівської цукрової пудри
- 4-5ст.л. лимонного соку
- Жовтий харчовий барвник
- 6-8ст.л. лимонного сиру
- Цукрова пудра, для запилення
- Ви будете потребувати:
- 7 см кругла фреза
- Форми для запікання, вистелені пергаментом для випічки
- 2 одноразові мішки для трубопроводів
- Коктейльна паличка
Метод
Встановіть піч на 180 ° C/350 ° F/Позначка газу 4.
Щоб приготувати печиво, накиньте інгредієнти в чашу кухонного комбайна і збивайте, поки суміш не почне зв’язуватися. Тісто злегка вимісити, щоб сформувати кульку. Розкачайте його на поверхні, злегка присипаній борошном, приблизно до 3 мм товщиною. Виріжте кола, а потім виріжте частину кожного кола, щоб надати форму затемнення. Розміщуйте фігури на вистелених деко. Повторно обріжте обрізку, поки не буде використано все тісто.