Рецепти з ревеню та імбиру Сніданок Рецепти GoodtoKnow
Харчування на порцію
Зробіть це варене варення з ревеню, приправлене імбиром, і викладіть його на тост або приправте крихту ревеню, додавши трохи фруктів
Інгредієнти
- Ревінь 1 кг (2 фунтів), нарізаний довжиною 2-3 см (¾-1¼ дюйма)
- Шкірка і сік 1 лимона 50 г (1 унція) кореня імбиру, очищений і тонко нарізаний скибочками
- 1 кг цукру-піску
- 8г саше пектину
- Ручка вершкового масла
- Стерилізовані банки з варенням, воскові диски та кришки або целофанові кришки
Метод
Покладіть ревінь в миску. Додайте цедру лимона і сік, а також нарізаний корінь імбиру. Змішайте цукровий пісок і пектин разом, а потім вилийте його на ревінь. Перемішайте, щоб покрити цукром. Накрийте миску і залиште на ніч.
Помістіть невелику тарілку в морозильну камеру для охолодження.
Перенесіть суміш на сковороду для консервування або велику каструлю, поставте посуд на середній вогонь і перемішуйте, поки цукор не розчиниться.