Рецепти здорових страв »Книга рецептів для боротьби з недоїданням ЮНІСЕФ, Тимор-Лешті
«Рецепти здорових страв»: Книга рецептів для боротьби з недоїданням
Завдяки привабливій красивій фотографії, смачним рецептам, що містять місцеві інгредієнти, та надихаючій презентації, книга „Рецепти здорових страв” тепер доступна у Тиморі-Лешті. Книга висвітлює види їжі та інформацію, необхідну сім'ям для забезпечення харчування дітей та членів сім'ї. Книга, написана на тетумі (місцевою мовою), представляє 31 смачний і корисний рецепт поживної їжі для немовлят, маленьких дітей, вагітних та жінок, що годують груддю, та інших членів сім'ї.
Книга є результатом зусиль матерів та членів Групи підтримки матері, які зібралися та зробили внесок, об'єднавши свої знання та досвід. Тут також пояснюються методи забезпечення гігієнічних процедур під час приготування їжі та подавання їжі, а також поживна цінність кожного продукту з ілюстрацією.
У рамках демонстрації рецептів члени Групи підтримки матері взяли участь у кулінарному заході в Дарі, передмісті Ділі, столиці Восточного Тимору.
“Я дуже рада взяти участь у цій діяльності. Для мене це можливість навчання; Я навчився готувати різні поживні страви. Я дізналася новий рецепт, як зробити бананове та гарбузове пюре для дитини. Ця їжа дуже корисна і смачна; Я приготую цю їжу для своїх дітей вдома », - сказала Францеліна дос Рейс (32), яка була однією з учасниць, яка брала участь у демонстраційній сесії кулінарії.