Речі, яких ніколи не слід використовувати в мікрохвильовій печі - Insider
Деякі люди мають застереження щодо використання мікрохвильовки для розігріву або приготування їжі, але для більшості мікрохвильовка є безпечним приладом. Всупереч поширеній думці, наука показала, що насправді мікрохвильові печі не викликають рак, і вони не віднімуть від харчової цінності більшості продуктів харчування .
Зважаючи на це, деяка їжа просто не призначена для приготування в мікрохвильовій печі, і ви, мабуть, повинні знати, чого не готувати в цьому пристрої як для свого здоров’я, так і для своєї безпеки.
Пісне м’ясо висохне в мікрохвильовці.
Національно визнаний фахівець з питань безпечності харчових продуктів та чистого харчування, підприємець, удостоєний нагород, телевізійний шеф-кухар, автор і винахідник, шеф-кухар Марея Ібрагім, також відомий як "The Fit Foodie", розповів INSIDER м'ясо з високим вмістом жиру, наприклад бекон, "красиво в мікрохвильовій печі" через їх жиру.
Однак нежирне м’ясо, як свинина та курка, висохне в мікрохвильовці і стане майже неїстівним.
Морепродукти можуть стати гумовими, якщо готувати їх у мікрохвильовці.
Морепродукти, приготовані в мікрохвильовці, матимуть структуру, подібну до тексту повітряної кулі.
"Морепродукти, такі як креветки і молюски, якщо їх не дуже смачно готувати, швидко готувати і отримувати гумку в мікрохвильовці", - сказав шеф-кухар Ібрагім, тому вам краще не пробувати.
Такі матеріали, як алюміній та срібло, є легкозаймистими в мікрохвильовці.
Слідкуйте за такими речами, як алюмінієва фольга, срібні вироби, фарба для фольги на посуді та чашках та навіть папір із пластиковим покриттям (якщо він не позначений як мікрохвильовий), оскільки шеф-кухар Ібрагім попередив, що випадання будь-якого з них у мікрохвильовку може випадково розвести вогонь.
Все, що зроблено з гуми, пластику або пінопласту, як правило, не можна мікрохвильовою піччю.
"Процес нагрівання [гуми, пластику та пінопласту] може виділяти токсини, такі як біосфенол-А (BPA), і вимиватися або плавитися в їжі, що не є гарною річчю", - пояснив шеф-кухар Ібрагім електронною поштою.
Якщо вони чітко не позначені як "безпечні для мікрохвильовки", не перевіряйте свою удачу.
Мікрохвильові печі псують структуру хліба та піци.
Ви коли-небудь викручували в мікрохвильовці прохолодний, але хрусткий шматочок піци, лише щоб дістати гарячу, гнучку скоринку? Співзасновник та виконавчий шеф-кухар Outstanding Foods, шеф-кухар Дейв Андерсон сказав ІНСАЙДЕРУ, що піца, хліб у мікрохвильовій печі - в основному все тістечкове - "руйнує текстуру та все хороше в цьому".
"Я дотримуюся філософії Елен Дегенерес, коли справа стосується мікрохвильовки", - сказав він. " Все, що нагрівається без вогню, це від диявола "."